"selamat menyambut ramadan"
emm....sedap , bubur lambuk kg baru................
sumbangan ikhlas daripada :
utusan malaysia
bernas
al-islam
syurkur..alhamdulilah , dapat juga rasa untuk tahun ini.............
BUBUR LAMBUK
| Bahan-Bahan: | |
| 100 gm beras Sehelai daun pandan 2 batang serai 4 sm halia 4 sm kulit kayu manis 300 gm ayam (diricik halus) 2 helai daun bawang 4 kuntum bunga lawang 200 gm minyak sapi 1 ½ liter air 2 gm buah pelaga | 5 gm bawang goreng 2 cawan santan Bahan dihiris: 4 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih |
| Cara: | |
| Panaskan minyak, masukkan daun pandan, bawang putih, bawang merah, kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang. Tumis hingga naik aromanya dan berbau wangi. Masukkan air dan beras. Bila nasi sudah kembang, masukkan garam, santan, ayam yang telah diricik dan masak hingga mendidih dan bolehlah dihidangkan. Hidangkan bersama bawang goreng dan hirisan daun bawang. | |